沒關係是宣輔啊！

（站在明治時代至今的茶室前，看著寫有「春風入萬物」的書法，似乎感受到微風伴隨著濃濃的茶葉氣味而來。）

（就像是代表性的風物，每次來到中村藤吉本店，就有身在宇治的實感，無論是空氣中的茶香，或是抹茶之味。）

（對很多人來說，中村藤吉的雙色桌墊很有特色，在店內也有不同尺寸、不同配色的桌墊可供人們選擇。）

「木樽可能在認真尋找什麼。」我繼續說。
「他以和普通人不同的方式，在他自己的時間裡，非常純粹地、筆直在尋找。
　但自己到底在追尋什麼，自己也沒能適當掌握。
　所以很多東西，還無法配合周圍順利前進。」
──村上春樹．〈Yesterday〉

回到中村藤吉本店的庭園內，許多的人們環繞前庭，等待門口的侍者呼喚到自己的姓名，進入茶室內享受品茗，
因為沒有選擇座位，理所當然就會被引領至室內座位，室外的座位不錯，面對庭園，但是實在很想躲進空調裡。
當短髮的女孩入座走進室內以後，很快就輪到自己，在眾人眼光的目送下，踏進茶室時感受到的等待都是值得，
座位被安排在女孩的旁邊，隔著走道、落地玻璃窗，面對庭園綠景，挑高的屋頂猶如重現明治時期的茶室氛圍。
翻閱新版項目單，近乎直覺性就找到用陶製盅碗裝的「宇治きん冷しぜんざい（抹茶）」（宇治抹茶聚寶盆），
深怕意猶未盡下，就決定再點一份「ソフトクリーム（抹茶）」，記得以前是稱為宇治銅鑼燒冰淇淋（抹茶），
旁邊的女孩看著自己點完餐後，下定決心似，叫住經過的服務生，點了一份招牌代表「生茶ゼリイ」竹子聖代。

等到冰品送上桌子以前，不知不覺竟喝下兩杯煎茶，店內有一半的客人都說著中文，單獨的旅人更像是旁觀者。

每次難以忘懷的「宇治きん冷しぜんざい（抹茶）」，以三球抹茶冰淇淋為主，附上白玉糰子、濃抹茶液而成，
盛裝在深色的陶瓷容器裡，將固體抹茶的凝結成冰，對自己而言，宇治抹茶聚寶盆的滋味是勝過招牌竹子聖代。
接下來是宇治銅鑼燒冰淇淋（抹茶），其實自己不太知道正確的吃法，總而言之就是把冰淇淋消化到一個地步，
然後把掀開的蓋子闔上，咬下外殼有菊紋的餅乾，成為銅鑼燒的吃法，再以當時的口感加入黃豆粉糰子或紅豆。
簡直把抹茶當作正餐的行為，似乎令隔壁的女子十分驚訝，但是想到有一陣子不能再碰到中村藤吉就難以節制，
望著女孩拍照、享用，然後滿足的模樣，霎時如同自己也被認可般，忍不住想為中村藤吉的表現大聲鼓掌喝采。
因此當女孩先行離開後，空間頓時黯淡下來，好像被旅伴拋下似，顯得有點不知所措，只好看著侍者來回走動。

再次嘗到中村藤吉的抹茶滋味，在內心竟是有這麼重要的存在，就連自己都有點難以置信，儲存記憶裡的味道。

為什麼每次到中村藤吉都是造訪本店呢？為什麼不選擇平等院店呢？為什麼不就近選擇京都駅的伊勢丹店呢？
既然感官的一切能夠觸動記憶的薄膜，或許執著，是對這裡之外的可能感到輕微的恐懼，深怕遺失記憶的味蕾，
若要說有什麼是不能被取代的，就是記憶、就是再現過去發生的細節，就算那些細節隨著時光都逐漸模糊不堪，
有時候怎麼也想不起曾坐在對面的臉孔、有時候怎麼也想不起點過的品項，有時候、有時候，等待時光的流逝。
重新拾起抹茶的滋味，雙手緊握茶杯感受傳來熱度的煎茶，任憑哲學性的思緒對內心訴說，最後再收拾好情緒，
確認好前往三室戶寺的巴士時刻表，許多等候的人們引頸期盼，拎上背包告別中村藤吉，前往車站前的巴士站。

總是要上路的，這是我對自己說。

中村藤吉本店──

聯絡地址：京都府宇治市宇治壹番10
連絡電話：0774－22－7800
營業時間：「茗茶賣場」為10：00～18：00、「茶室」為11：00～18：00（最後點餐時間為17：00）
特殊體驗：在本店可以親身體驗用石臼將茶葉磨成抹茶，
　　　　　自己親手磨出的抹茶，可在元祿樣式的茶室「瑞松庵」中沏成濃茶或淡茶，還能製作茶點心。
交通方式：JR宇治駅徒歩5分鐘
官方網站：http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/

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延伸閱讀：

〈page.719 ◤春 ♥ 京都／2013™．第六日◢：中村藤吉本店（上）：茶室〉

〈page.720 ◤春 ♥ 京都／2013™．第六日◢：中村藤吉本店（下）：茶湯〉