沒關係是宣輔啊！

（對於岐阜縣來說，自己最想造訪的地方，就屬高山市。每年的春、夏兩季，都會舉行盛大的高山祭。）

（因為梳洗到半途，眼看用餐時間要到，只好以「半完成」型態參加朝食會，想到戲劇裡的織田信長。）

（說到高山，礙於行程的關係，很遺憾停留不到一個鐘頭，下次再來，一定要再細細品嘗高山的細節。）

還不到滿開，但鮮明的妝點了全樹的櫻花樹旁，遊行隊伍緩緩走過。
再準備盡情綻放的櫻花下，身穿十二單衣的千反田靜靜前進。
溫暖柔和的陽光、一旁有著瓦片屋頂的舊民家、田地的殘雪、水聲潺潺、帶著雪水的清澈小河。
此時此地，宛如不存在任何醜陋事物。
可是，我只看得見垂著髮、身後牽著長肩巾的千反田背影。
──米澤穗信．《繞遠路的雛偶》

離開旅館時，男侍、女將們站在門前揮手告別，落雪已經停歇下來，除雪的工作正在積極進行著。
裝上雪鍊行駛的巴士顛波而又緩慢，穿梭在銀白色公路，車輛的底部不時傳來跟路面摩擦的聲響。
雪將山中的世界染成單調的色彩，樹枝上覆蓋上一層白色的影子，路旁的雪壁顯得蒼白而又厚實。
經過約一個小時左右，總算來到高山的市區，雪又繼續飄落，鍛治橋旁安川通的店舖都尚未營業，
岐阜縣高山市就位於飛驒山脈連峰間的盆地，東有穗高岳及槍岳、南有御嶽山，猶如山間的城鎮。
巴士開到「神明駐車場」停駐，下車後就往「高山市政記念館」的方向走，很快就會看到「中橋」。
在停留45分鐘內，你能選擇要蜻蜓點水走過「宮川朝市」及「古い町並」，或是專注於兩者之一。
最後，自己選擇放棄「宮川朝市」，而深入到高山市三町的傳統建物群，進行「傳統之町並行散策」。

（穗高莊的早餐，同樣是會席料理的形式，主餐是鹽煮雞肉，配上味噌湯、新鮮沙拉與漬物。）

（為了保持道路順暢通行，不被積雪影響動線，將近清晨時分除雪車就開上道路，奮力把雪堆到兩旁。）

經過舊市役所（政府）的「高山市政記念館」，看見擁有木製窗櫺的傳統建築街道，即為「上三之町」。
由上一之町、上二之町、上三之町、神明町、片原町等部份聯合組成的古街道，被稱之為「古い町並」。
傳統之町並行的古い町並，就是高山擁有「小京都」之稱的原因，加上未曾受過戰爭影響，建物保存良好。
從江戶時代開始，上三之町就是高山盆地商業的集散地，又以臨近宮川流水發展出蓬勃的釀酒業著名，
剛走進上三之町，立刻產生步入江戶時代之錯覺，街上釀酒屋、薰香屋、古著屋、雜貨舖比鄰而立，
推開舊屋的拉門，屋內交錯的橫樑、微弱照明的陰影、低矮窄小的內間，都可以看見過往的痕跡。
較特別的是整排「町家」之間，會留有高聳的內嵌白壁木屋，這是高山祭時用來停放「屋臺」之處，
所謂「屋臺」，類似祇園祭的「山鉾」，而屋臺的機關設計、裝飾的精緻繁複向來有「活動陽明門」之稱。

（其實，日本有「小京都」稱號的地方很多，不過以高山市的保存最為良好，很像是走在京都的產寧坂。）

（各個屋臺都有自己的名稱，像自己經過的就有「惠比須臺」、「石橋臺」等停放屋臺的處所。）

在上三之町，就算大雪紛飛，穿梭於每一戶店鋪依舊不亦樂乎，有展示各種古藝品的「尚古堂」，
有釀造味噌的「大型釀造屋」（大のや醸造）以紅味增與糀味噌著名，現場還有提供宅配的服務，
當詢問店內是否可以拍照時，老闆還很客氣地說：「盡量拍」，店內還有「武田」家紋的門簾，
店家的紅味噌，基本上是越後地區口味，以白米釀造，口感豐富濃厚；糀味噌則是由麴菌發酵而成。
再往前走，有「飛驒甚五郎釀酒屋」，店內的清酒款式都可以付費品嘗，喜歡的話也有宅配服務。

此外，就算是古屋，也有店鋪把「町家」第二層拆除，營造高挑的室內空間，感覺別有一番風味。
來到上一之町，這裡有很多人文氣息濃厚的咖啡館，像是位於「藍花咖啡店」、「風笛咖啡館」等，
「風笛咖啡館」曾經出現於《冰菓》的動畫，站在咖啡館旁的筏橋眺望「中橋」是絕佳的位置。

由此往回沿著宮川走，經過一間精緻的「秋葉神社」，白雪覆蓋著城市，中橋的朱紅顯得特別顯眼。

朝市已經落幕，我們在回程的路上，好不容易又在駐車場旁的「角桑」吃到飛驒牛肉串的美味。

高山市的人們都很熱情有禮，有人說這是日本人的表面，也有人會說這是高山市熟稔遊客造訪的緣故，
不過，實際上跟雜貨舖的阿姨談話，她是以「真正的親切」回答，並且盡力要幫助你理解此地的細節，
散步到「風笛喫茶館」（喫茶バグパイプ）時，不小心跟路上的年輕男人對到眼，對方很主動先打招呼，
這些都讓人想起獨自在京都的梅小路公園散步時，遇到年邁的夫婦，兩人同時主動問「早安」的模樣。
確實，少部份現實的日本人會有「表面的親切」，不過更多數的人，擁有所謂的「真正的親切」。
只是，沒有多次造訪很難分辨，加上很多人都帶著遊客就是遊客的心情，隔絕理解之心，難以體會。
因此，有些人會說日本人表面，我認為表面的親切是禮貌，而真正的親切是要真心融入才能體會。
短暫停留高山能有這樣兩次偶然的經驗，對自己來說是很高興的事情，就像發現面具下的面孔般。

大のや醸造味噌資訊－－

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味噌位址：岐阜県高山市上三之町13番地
聯絡電話：0577-32-0480
交通方式：高山駅徒步15分鐘
官方網站：http://www.ohnoya-takeda.co.jp/

風笛咖啡館（喫茶バグパイプ）資訊－－

檢視較大的地圖 

咖啡位址：岐阜県高山市片原町75
聯絡電話：0577-33-7401
交通方式：高山駅徒步10分鐘