沒關係是宣輔啊！

（為什麼會這麼鍾情於よーじや（yojiya）カフェ（coffee）銀閣寺店呢？可能還是在庭園吧。）


（有很多限量的商品是只能在よーじや的咖啡店才能買到的，像是貼紙、原子筆、馬克杯、書籤等。）


（同樣，在よーじやカフェ是需要等待的，經過哲學之道時，不妨來此歇歇腿，可以喝到美味的抹茶拿鐵。）


──我的一生……
只為了在寂靜之中，享用一杯茶而費盡心思。
千方百計地鑽研，為的是從一杯茶中享受活在天地間的無上幸福。

──我只對美的事物磕頭。──山本兼一．《利休之死》



相信到京都的朋友一定對よーじや不陌生，這個宛如藝妓般小巧嘴唇的女子，就是よーじや的商標，
發源於京都，よーじや的商品是以吸油面紙為主，因為沒有漢字，很多人就直稱為「吸油面紙的店」，
當然，よーじや逐漸受到歡迎，成為京都的伴手禮之一，還讓許多店舖衍伸出很多藝妓圖案的吸油面紙。
從最初的花見小路本店，到現在的金閣寺、銀閣寺、清水寺、京都駅甚至到東京都可見其分店，
尤其是京都的主要景點，幾乎都很難不看見よーじや的芳蹤，無怪乎成為最具人氣的伴手禮之一。
現在，よーじや除了吸油面紙外，店內也有鏡子、洗面乳、濕紙巾、手帕等，包括旅行組在內豐富的商品，
然後，依照日本人喫茶的習慣，よーじや走上發展咖啡店之路，竟然也廣受好評的受到大家喜愛。
一開始，我以為是抹茶拿鐵上有品牌圖樣的拉花，而有點炒作噱頭上的嫌疑，可是親自造訪後，


發現，よーじやカフェ的抹茶拿鐵還真的十分道地，而且美味。
不過，在日本，我還沒喝過真正不道地的抹茶呢。











在春雨雰雰中，我們仍然不減散步哲學之道的遊興，在接近銀閣寺的終點前，我們來到了よーじや，
よーじやカフェ銀閣寺店，並不在銀閣寺旁，是在哲學之道上的小橋邊，容易找、卻也容易錯過。
登記了人名、人數之後，我們就躲在仿舊屋簷下，就像是所有躲避春雨的行人一般，等待雨雲過去。
在よーじやカフェ登記時，用英文或羅馬拼音寫上姓氏即可，工作人員熟悉了遊客，所以不用擔心，
不過，人數的登記是必要的，よーじや的服務員會依照你的人數，去安排座位的擺設位置，很重要。
這次，等待的時間，跟2010年秋季相比時要長一些，所以只能坐在屋簷下看著經過的人們，
有些人不願意等待，可能是時間上的顧慮、可能是行程的安排，他們會直接穿過庭園，往店鋪尋訪，
在銀閣寺店，不僅有咖啡店，往內還有一般販賣吸油面紙主要商品的店鋪，都是相當的有味道。
不久，一對臺灣的父女造訪，我們跟他們寒暄起來，並且跟他們講如何登記的事情，很快就輪到我們。


進到よーじやカフェ銀閣寺店時，是要先脫鞋的，然後在前屋稍微等待。









（2010年秋，銀閣寺店）


（2010年秋，銀閣寺店）

──2010年秋，在Yojiya銀閣寺店的用餐心得，秋日的庭園相當的有味道。


完全是日式的作法，先請客人在土間脫鞋，然後讓客人在前屋內稍等，前屋佈置的跟茶室一樣，
有日式的紙門、榻榻米、圓窗還有矮櫃，像是利休隨時會出現，拿著泡茶的器具跟你對坐一般。
前屋可以容納的人數不多，大約兩組客人，在這裡よーじ佈置了一些咖啡店才販賣的商品，任人選購，
在前屋等待三到五分鐘之後，就可以進到座位開始用餐了。
よーじやカフェ銀閣寺店，全是採取面對庭園的矮桌座席，所以需要跪坐或盤腿而坐，很古雅。
面對和式拉門的庭園，心情瞬間會完全敞開來，宛如從前室的封閉解放開來，瞬間豁然開朗之感。


然後，發現這次菜單上的限定商品變多了。













這次，照例點了以蛋型為主的抹茶香草冰淇淋甜點，還有招牌的抹茶拿鐵；西則點了抹茶牛奶，
我們一起點了一樣新商品是抹茶巧克力，以よーじやカフェ的卡通招牌做成，很可愛可是很小一個。
這次，細細品嘗了味道，發現抹茶香草冰淇淋一樣好吃，主要是以香草冰淇淋為主，
可以依口味淋上一旁的抹茶，甜味和苦味、冰與熱四種感知在舌尖的味蕾交織，只能用完美形容，
抹茶拿鐵，光用外型就勝出，雖然每次都不知道該從哪裡喝起，只能說抹茶表現相當細膩，牛奶很多，
個人是不太喜歡太多牛奶的，可是抹茶拿鐵不得如此，所以表現上來說尚可，牛奶不會蓋住抹茶的味道。
跟一般店鋪販賣的抹茶拿鐵來說，算是表現很好的抹茶拿鐵。

















在よーじやカフェ銀閣寺店，除了享受美味餐點，就儘管沉浸在日式古典的環境中吧，
這會讓你充滿了雅興，而且還能發現一旁懸掛的書法與花，終於明白為什麼日本人喫茶，
總是會講究一種形式。
在よーじやカフェ銀閣寺店，你不會錯過這種體會日式喫茶的機會。











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