IMG_5128.JPG

 

 

以我吃拉麵的順序,
首先會喝湯,
加入檸檬與鹽巴調味的湯頭,
讓人想起
阿夫利拉麵

 

 


本町的街道,看到一間掛有純白色暖簾的拉麵店,暖簾上有靛色的英文字母「M」。
雖然,店面外頭掛有飛驒牛拉麵的餐牌,但是首先吸引住我們,竟是門外的野豬模型。
拉開 LE MIDI M的門扉,古屋改建的內部以吧臺座位為主,以拉麵店來說算是明亮。
站在投幣機前觀看菜單,發現 LE MIDI M的餐點相當豪華,不乏有A5等級的飛驒牛。
而且,竟然還有炙烤過的飛驒牛排沾麵,漂亮的網狀牛排看起來,簡直就像是西餐。

 

IMG_5139.JPG

IMG_5135.JPG

IMG_5119.JPG

IMG_5121.JPG

all_menu_b.jpg
菜單左上方就是飛驒牛排沾麵

 

雖然很想嘗試看飛驒牛排沾麵,不過想喝湯的慾望下,我就選擇A5飛驒牛塩拉麵
儘管瑜雯也想吃飛驒牛,可是看到紅肉的部分就令她打退堂鼓,選擇淡麗塩拉麵
入座以後,發現內場負責料理的人員清一色是女性,對拉麵店來說算是少見的情形。
看過外場的擺設,才知道 M拉麵店為 LE MIDI餐廳的姊妹店,難怪具有西式風格。
說到 LE MIDI餐廳,除拉麵店外,另有 LE MIDI I餐廳,都以販售飛驒牛料理為主。

 

IMG_5122.JPG

IMG_5124.JPG
LE MIDI M拉麵店裡,推薦本店的飛驒牛三明治

IMG_5126.JPG

IMG_5127.JPG
店裡的座席並不多

 

沒有多久,拉麵很快就送上桌面,看到飛驒牛塩拉麵的第一眼,內心讚嘆著好美。
以我吃拉麵的順序,首先會喝湯,加入檸檬與鹽巴調味的湯頭,讓人想起阿夫利拉麵
倒不是說飛驒牛塩拉麵的湯頭是柚子口味,而是兩者都給我一種非油膩的清爽感
接著,就是嘗試麵條, LE MIDI M使用是中間寬度的中華麵,麵條偏軟很好入喉。
至於牛肉部分,既然是主打A5等級的飛驒牛,還要我多說嗎?完全是軟嫩到入口即化

 

IMG_5128.JPG
A5飛驒牛塩拉麵

IMG_5131.JPG
淡麗塩拉麵

 

而瑜雯的淡麗塩拉麵,則是以叉燒為主打,湯頭較為油膩,口感的層次較為單調。
整體來說,我會給LE MIDI M很高的分數,畢竟以飛驒牛作為主打,口味又很清爽。
以拉麵店來說,在日本各地區都很難見到,據說還有主打野豬肉的限定拉麵,噱頭十足。
離開拉麵店後,我們走到本町附近的廟會,可能是祭典的緣故,很多學校都沒有上課。
廟會裡很多孩子跑來跑去,央求父母買一袋棉花糖或玩一場撈金魚的遊戲。

 

IMG_5138.JPG

IMG_5154.JPG

IMG_5160.JPG

IMG_5164.JPG

IMG_5184.JPG
受不了誘惑,買了一支柑橘糖葫蘆。

 

最後,我們停在一株盛開的下,望著湛藍的天空與粉紅色的花瓣,久久不肯離去。
就這樣逛過廟會一圈,我們決定找間咖啡店,坐下來休息一下雙腿,然後又是午茶時間

 

IMG_5177.JPG

IMG_5181.JPG

IMG_5191.JPG

IMG_5193.JPG

 

中華そば専門店 M ~エム~──
聯絡地址:岐阜県高山市本町2-10
連絡電話:0577-35-3566
營業時間:11:00~15:30/18:00~23:00(星期四休)
交通方式:JR高山駅步行約8分鐘
官方網站(英語、日語)


檢視較大的地圖

文章標籤
創作者介紹
創作者 宣輔 的頭像
宣輔

沒關係是宣輔啊!

宣輔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()