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(新垣冰店就在岸本食堂的隔壁,近到快幾乎要隔壁的距離,而岸本食堂實在是無論何時都大排長龍。)

 

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(在沖繩縣,姓氏最多的就屬於新垣、具志堅以及比嘉,所以新垣冰店應該跟新垣結衣沒有關係吧!?)

 

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(根據史丹利的說法,享用完岸本食堂完,再走到新垣冰店是「常識」,不過從「大家」來也是可以吧!)

 

 

走出車站,依照人家告訴我的方向穿過古老的街道往北走。
道路兩旁是家家戶戶的圍牆一直接連地延伸出去。
我有生以來第一次看到這麼多各式各樣的圍牆。黑色的板牆,白色的牆壁,花崗岩疊砌起來的圍牆,
石牆上還種有花草的圍牆。周圍靜悄悄的,連走路的人影都沒有。
──村上春樹.《海邊的卡夫卡(上)》

 

車子在八重岳之中前進,跟著「海洋博公園」的指標行駛,窗外不時可以看到雄鷹,二十分鐘來到本部町。
位於本部町市場通的「新垣ぜんざい屋」,所謂的「ぜんざい」就是紅豆的意思,可想而知冰店的招牌冰品,
不過,這家的招牌冰品不僅是紅豆雪花冰,而是就只有紅豆雪花冰啊!而且還是用餐券機購買的人數餐券。
因此,說起來算是方便,面對機器選擇想吃的人數,把餐券交給阿姨,配上熱熱紅豆的冰品就會端上桌來。
說到新垣冰店的紅豆,究竟為什麼會這麼遠近馳名呢?甚至還開業六十年以上、餐券機還上過珍百景節目。
因為,新垣冰店的紅豆,是用整顆、整顆的金時紅豆,加入沖繩產的黑糖下去熬煮成的綿密紅豆雪花冰啊!
說是這樣說,嚐起來卻很像以前小學的時候,放學時在巷口隨意買的紅豆冰,有種懷念的滋味在口裡蔓延。

 

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(本部町像是一座臨海的小漁村,村內的建築都是白色或灰色的兩層樓房,鐵門上都佈滿海風吹拂的鏽跡。)

 


剛送上桌的紅豆雪花冰,看起來像一座雪白的山脈,完全不見紅豆的蹤影,要挖到底部才會看見整片豆泥,
因為紅豆是現煮的緣故,跟冰搭配起來就會呈現入口即化的狀態,因此也就不會太甜膩而可以吃上好幾盤。
在新垣冰店,邊享用著冰品,不時可以窺探廚房的工作,沒有停過的鍋子,冒出陣陣蒸煮紅豆的白色氣體,
黑糖與紅豆混合的香味,瀰漫在整個冰店之中,就算室內會顯得有些悶熱,卻更可以體會出冰品的好滋味。
看著穿梭在廚房與餐廳的婆婆身影,不知不覺想起住在南部的外婆,還有我們一起造訪過石垣島的舊回憶。
暫且讓回憶與食物告一段落,我們坐進舒適的豐田汽車裡,繼續朝更北的小島邁進,造訪美麗的古宇利島。

 

 

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(多希望旁邊坐的是新垣結衣呢!)

 

 

新垣ぜんざい屋(新垣冰店)──

營業地址:905-0214 沖縄県国頭郡 本部町渡久地11−2
連絡電話:0980-47-4731
營業時間:12:00~18:00(星期一固定休、盂蘭盆節、12月28至隔年1月3日休息)
交通方式:沖縄自動車道許田IC高速道路接國道58號,到縣道84號往本部町方面


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